Špeciality "a la ježkovia"


Existuje zanietenosť ľudí ochutnávať rôzne kulinárske špeciality, tzv. foodies. Nehovorím, že aj ja patrím do tej kategórie na 100 %, ale dobrým a osobitne špeciálnym jedlom nikdy nepohrdnem. Z poslednej  dovolenky v Taliansku určite nezabudnem na miestnu delikatesu - surových morských ježkov.

Rozkroja ich, dajú Vám k tomu nejaké pečivo, ktoré si namáčate do vnútorností surového ježka a s očakávaním Vás sledujú, ako si budete pochutnávať. Aby som neurazil môjho miestneho kamaráta, jedného ježka som zvládol, aj to za pomoci priateľky. Ostatné som slušne ponúkol spolustolovníkom. A náramne som sa potešil, keď objednali ďalší, rádovo lacnejší chod - cestoviny s cuketovou omáčkou.